Lierre Grimpant
Le Lierre grimpant (Hedera helix) est une espèce de lianes arbustive à feuilles persistantes, de la famille des Araliaceae. Cette espèce abondante et invasive a plutôt mauvaise réputation et c’est bien dommage car elle est pleine de vertus 😉 Le lierre, l’allié de vos arbres Pour commencer, il n’est pas parasite, ni dangereux pour les arbres…
Bas les masques !
Depuis 2 ans, le masque chirurgical fait partie de notre quotidien. Au fond du sac, dans la poche, pendu au rétroviseur… Il est partout. Et surtout dans la nature ! Le temps de décomposition des déchets varie en fonction de leur composition, du biotope dans lequel ils se trouvent et des conditions extérieures (météo etc.). Le…
La sève de bouleau, l’élixir du printemps
La fin de l’hiver arrive… c’est la période idéale pour récolter de la sève de bouleau et faire une cure détox ! Destinée à la croissance des jeunes feuilles, la sève ou l’eau de bouleau est chargée en protéines, en minéraux et en nutriments. Idéale pour débarrasser son corps des toxines accumulées pendant l’hiver. Comment et…
Laitue Vireuse
La Laitue Vireuse, (Lactuca Virosa) est une laitue sauvage appartenant à la famille des Astéracées. Elle pousse dès le mois de février en abondance au bord des routes, sur les chemins, en campagne, en forêt ou au bord de l’eau. Ses petites rosettes grandissent très vite pour parfois atteindre près de 2 mètres de hauteur en…
Girolles & Chanterelles
Les Cantharellus (girolles) et les Craterellus (chanterelles) sont des comestibles recherchés, qui poussent souvent en troupes de plusieurs individus au cœur de biotopes très diversifiés : forêts d’épicéas ou de feuillus (châtaigniers, hêtres, chênes, bouleaux etc.) sur sol sec ou humide, bien drainé, non calcaire, plutôt acide et pas trop riche en azote. Ceux sont deux genres…
Salade folle de jeunes pousses & vinaigrette au pesto d’ail des ours
La fin de l’hiver, c’est la saison où les pousses des feuilles sauvages sont les plus tendres ! Voici ma recette de salade folle de pousses d’hiver ! ◾ Pour la garniture : mâche sauvage, nombril de Vénus, pissenlit, oseille sauvage, lampsane, laitue scariole. ◾ Pour la vinaigrette : ail sauvage, ail des ours, cerfeuil des…
Nombril de Vénus
Le Nombril de Vénus (Umbilicus Rupestris) est une plante grasse vivace appartenant à la famille des Crassulacées poussant dans les roches ou au creux des souches d’arbres, en climat tempéré. Elle se consomme en hiver et au printemps. En cuisine Ses jeunes feuilles se consomment de l’hiver au printemps, crues ou marinées au vinaigre comme des…
Achillée Millefeuille
L’Achillée Millefeuille (Achillea Millefolium) est une plante sauvage de prairie de la famille des Astéracées poussant en climat tempéré. Elle se récolte en période de floraison (juin à septembre). L’Amie des Femmes Ses vertus hémostatiques et spasmodiques redoutables feront de l’Achillée votre meilleure alliée pendant vos règles. Elle atténuera vos douleurs, améliorera votre digestion et régulera…
Mauve Sylvestre
La Grande Mauve, ou Mauve Sylvestre, (Malva sylvestris) est une plante vivace se comportant comme une bisannuelle, de la famille des malvacées. Elle pousse au bord des chemins, dans les terrains vagues et en lisière des bois et fleurit en été. Ses vertus gustatives et médicinales lui ont donné une place de premier choix au carré…
Grande Consoude
La grande consoude ou consoude officinale (Symphytum Officinalis) est une plante vivace de la famille des Boraginacées. Elle pousse majoritairement en Europe septentrionale, en zones ouvertes et humides et fleurit en été. Elle est un bon indicateur de la richesse des sols et favorise la biodiversité en attirants oiseaux et insectes pollinisateurs. Ses vertus médicinales sont…
Armoise Annuelle
L’Armoise annuelle (Artemisia Annua) ou encore Absinthe chinoise, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Asteraceae. Originaire d’Asie, elle est utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle chinoise et se cultive aujourd’hui dans le monde entier. Elle pousse en zones tempérées chaudes et fleurit en été. Vertus médicinales L’Armoise annuelle contient de l’artémisinine,…
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